Контроль качества питания

15 октября 2025 года в школе-интернате была созвана бракеражнная комиссия, в состав которой  входят члены  администрации, председатель профсоюзного комитета, диетическая сестра, медицинский работник и председатель родительского комитета.                                                           В ходе работы комиссии было проверено следующее: контроль за  закладкой продуктов, согласно утвержденному меню, контроль за раздачей готовых блюд выходом готовой продукции, контроль за отбором и хранением суточных проб, контроль анализа индекса несъедаемости.

Члены комиссии проверили условия хранения на складе  пищевой продукции, правила хранения продуктов, сроки годности  и сертификаты качества на них, наблюдали в столовой за приемом пищи.